燉蘑菇湯的做法是怎樣的

蘑菇是我們生活中經常能遲到的一種菌類食物，他的營養價值非常的豐富，能很好的提高我們的身體免疫力，而且蘑菇的吃法也是多種多樣的，尤其是用蘑菇煲湯味道非常的鮮美，能讓我們的更好的吸收裡面的營養價值，同時也不會增加我們的腸胃負擔，但是一定要掌握好製作方法，下面一起了解下燉蘑菇湯的做法是怎樣的。

燉蘑菇湯的做法是怎樣的

主要食材

幹香菇(香菇食品) 5朵.白蘑菇 4個.胡蘿蔔 1根.洋蔥 30g.海帶絲 10g.薑末 1/2茶匙.（3g）醬油 1湯匙(15ml).油(油食品) 1湯匙（15ml）.清水 250ml

做法

將白蘑菇和胡蘿蔔清洗乾淨，切片；洋蔥去皮切碎成丁。

幹香菇清洗乾淨後放在一個大碗內，倒入滾水，蓋上蓋子，以高火煮2分鐘，出爐後繼續浸泡約15分鐘，然後將香菇切絲，並保留浸泡香菇的水。

將油倒入微波碗內，蓋上蓋子，以高火加熱1分鐘後取出，放入洋蔥丁、薑末，充分拌炒，再放入微波爐內以中微波爆香1分鐘。

取出微波碗放入香菇絲、蘑菇片、胡蘿蔔片、海帶絲，加蓋以高火烹調2分鐘。

取出微波碗加入浸泡香菇的水，調入醬油，加蓋再以高火煮3-4分鐘即可。

上面就是對燉蘑菇湯的做法是怎樣的介紹，通過了解之我們平時在生活中可以按照上面的方法進行製作，而且我們可以根據自己的飲食習慣選擇自己喜歡的蘑菇型別，如果覺得口味單一可以在裡面放入一些肉累或者小白菜一起煲湯、