​益母草雞蛋湯怎麼做？

在我們現在的生活中大家獲取營養的，直接的方法就是健康飲食，有一些食物的，烹飪製作方法對我們的，飲食以及營養線康熙受來說都有好處。接下來我就為朋友們詳細的介紹，一種益母草雞蛋湯的具體做法。要健康飲食就趕快來了解一下吧！

做法一

原料：益母草30克，黑豆50克，雞蛋3個，蜜棗3顆。

製法：

1、益母草、黑豆洗淨，浸泡；蜜棗、雞蛋洗淨。

2、將清水1200毫升與以上原料一同放入瓦煲內，待雞蛋煮熟後，取出去殼，再放回煲內，文火煲1小時即可。

做法二

【用料】

雞蛋四個，益母草、桑寄生各一兩，冰糖適量。

【做法】

1. 雞蛋煮熟去殼，益母草、桑寄生洗淨。

2. 把熟雞蛋、益母草、桑寄生放入清水鍋內武火煮滾，改文火煲半個小時，放入冰糖，再煲至冰糖融化。飲用時去益母草和桑寄生，飲湯吃蛋。

營養價值

功效

補肝養血，活血養顏。

營養分析

面部粉刺、色素沉著，均與肝腎功能失調、溼聚瘀阻有關。溼濁、瘀血停積肌膚則肌膚不潔而色澤暗黑；血脈阻滯不暢則肌膚失養而枯槁無華，或生粉刺；另外，血脈不暢，經來阻滯不通，故有痛經之苦。治宜活血、養血，則可通經養顏。湯中益母草，又名坤草，含有多種生物鹼、苯甲酸、月桂酸、亞麻酸、油酸、醇、維生素A、芸香甙、精氨酸等，有降血壓、抑制血栓形成、抑制面板真菌等作用，是美容護膚常用藥品之一，性味苦、辛，微寒；功能活血行瘀。《醫方類聚》中有“玉女粉”就有“仙人祕之，千金不傳”之說。桑寄生含有篇蓄甙；性味甘，平；功能補肝腎、強筋骨，有利尿祛溼濁，降壓平肝陽的作用，與益母草合用，有養血、活血的作用；婦女用之，既可美容顏，又可調經療疾。雞蛋有補陰益血、健脾安神的作用，是健美和食療價值較高的食品。合而為湯，可奏補肝養血，活血行滯、養顏健美之功。

養生分析

可治氣血瘀滯之痛經、月經不調、產後惡露不止、功能性子宮出血等。

注意禁忌

1. 感冒發熱者不宜用本湯，胃酸過多者宜調成鹹湯飲用。

2. 婦女痛經者，則於經前、後服用效果更佳。

3. 用鵪鶉蛋代雞蛋效果相同。

以上小編為大家分享的益母草，雞蛋湯的做法，你都掌握了嗎？那麼學會了這道營養美食的做法，回家趕快為自己和家人來做一做，營養美味的同時還能保健身體。