魚子醬的功效有哪些
魚子醬是西餐中比較常見的一種食品，隨著西餐在我們國家的流行，現在的中餐製作中也經常會使用到，魚子醬是採用深海鱘魚字製作的，營養成分非常的高，其成分當中含有大量的蛋白質，氨基酸等等，不僅可以提高面板的彈性，同時還能夠保持面板的細膩光滑，對於延緩衰老效果極為明顯。
魚子醬能夠抑制面板衰老、防止色素沉著。驅除因面板過敏或是感染而引起的面板乾燥和瘙癢等面板損害。使面板紅潤有光澤。魚子醬本身就含有大量的人體面板所需要的微元素和礦物質，能讓面板光潔，細膩的同時，也能淡化角質，抑制衰老的出現。
孕婦可以吃魚子醬，但不建議吃味重的魚子醬，建議吃淡一些的，而且最好不要吃罐頭裝的魚子醬。生產完後，在催奶的時候，不建議吃，因為太鹹，會導致催乳不成功。在三個月後，建議可以吃，這樣，不僅對女性健康有利，對嬰兒的成長髮育也是有利的。能起到很好的營養的作用。
不建議讓嬰幼兒吃魚子醬，因為這是一種醃製的食物，其中有大量的菌或者亞硝酸鹽，所以，最好是不要給胃腸沒有健全的小孩子吃，否則可能會導致他們的腸胃不適而出現一些疾病。
關於魚子醬的選購，大家應該觀察一下它的品質，優質的魚子醬應該的圓滑充盈的，不會有塌陷，正常的魚子醬是灰色或者是褐色的，一般西餐中使用魚子醬都會搭配各種貝類食物，不僅可以更好的體現魚子醬的原汁原味，還可以保證其營養成分最快最好的被人體所吸收。
