火龍果有哪些營養成份

火龍果有哪些營養成份，相信很多人都很想知道的吧。因為現在的人們都特別喜歡吃火龍果，而且火龍果的吃法也是很多種的，比如鮮榨火龍果汁非常好喝，還有水果沙拉等等，不管是哪種吃法，都是非常好吃的，而且這些火龍果的營養價值也是非常高的，所以朋友們平時要多點火龍果哦。

1.測定方法：可溶性固形物(TSS)含量採用阿貝折光儀測定;維生素C(VitC)用2，6-二氯酚靛酚滴定法[1];蛋白質含量採用考馬斯亮蘭染色法測定，牛血清蛋白為空白對照[2];水分含量用快速水分測定儀測定。於室溫下在實驗室進行測定，重複三次，求平均值。測定結果如表1。

2.測定結果與陳振東等所報道的較為一致，另外，據陳振東等文可知，每100g火龍果鮮果還含有脂肪0.21~0.61g、纖維0.7~0.9mg、胡蘿蔔素0.005~0.012mg、Ca6.3~8.8mg、P20.2~26.1mg、Fe0.55~0.65mg、VitB10.028~0.430mg，而含熱量僅為56.65卡[3]。由此可見，火龍果的營養十分豐富，是一種低熱量、高纖維的水果，除此之外，火龍果在栽培過程中，其果實未見有病蟲侵害，因此，不愧是一種無毒、無汙染的綠色食品。

3.火龍果中含糖量較高，水分83.75克，還有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀、胡蘿蔔素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維。含有特有的植物性蛋白和花青素。

以上是我們關於火龍果有哪些營養的詳細介紹，火龍果是一種低熱量，高纖維的水果，所以是人們理想中的水果。同時，女性朋友在平時適當的食用一些火龍果對於美白肌膚以及抗衰老是有很大幫助的，希望愛美的女性朋友可以好好把握。