秋天的時候人吃什麼最有營養

冬天到來後天氣會非常乾燥，氣溫也會有下降，很多人此時會進行身體調理的養生治療，身體有疾病的或是增強身體體質的，都可以通過飲食補充。那麼秋天的時候人吃什麼最有營養呢？肉類食物、中藥膳食等都是非常有營養的，患者還可以多吃水果，秋天的水果型別非常多，多吃對肝肺等器官有好處，就可達到調理的效果。

柑橘

在秋季水果中，柑橘的維生素B1含量最高，對神經系統的訊號傳導具有重要作用。中醫認為，柑橘養陰生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不適的人比較適宜吃。

吃柑橘千萬別把橘瓤外白色的筋絡扯掉，橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對久咳引起的胸部疼痛不適還有輔助治療作用。

鮮棗

相比其他秋季水果，鮮棗多項營養元素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂等。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化，有助於阻斷致癌物質N-亞硝基化合物的形成，從而降低了腫瘤的形成風險;鉀能增強肌肉的興奮性，參與蛋白質、碳水化合物的合成和熱能代謝。

鮮棗有健潤脾胃、養血、補氣的功效，氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃，一天吃8～10個即可。需要注意的是，痰多和大便祕結者要謹慎食用，因為棗偏熱，會助火生熱。

石榴

石榴膳食纖維的含量很高，為4.8克，且具有水溶性，在人體消化道中不會被酶所分解，可以吸水膨脹，從而大大增加了糞便的體積，既可以防止便祕，又能緩解腹瀉症狀。同時，腸道中的細菌可利用這些纖維素進行發酵，產生B族維生素。

此外，紅石榴中富含礦物質和抗氧化成分——紅石榴多酚和花青素，能夠減少體內自由基造成的氧化損傷，有利於美白、延緩衰老。

柚子

每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克。這對於肥胖者而言，無疑是好訊息。醫學認為，碳水化合物含量豐富的食物會使人體血糖和胰島素激增，從而引起肥胖，甚至導致糖尿病和心臟病。

一般人每天食用量最好別超過200克，一天一大瓣即可。中醫認為，柚子性寒，因此，身體虛寒的人不宜多吃。

山楂

山楂含鈣量高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童建議在飯後吃點山楂。

可別為了減肥過量食用，尤其是胃腸功能弱的人，長期吃生山楂可形成胃結石，增加發生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風險。因此建議，最好將山楂煮熟或泡茶吃。

秋天的時候人吃什麼最有營養呢？大家對有營養的食物沒有明確的規定，食物是很大的範圍，包括了蔬菜、肉類與水果，任何型別的食物都是有營養的，要使身體更加健康就不能挑食，飲食必須合理搭配，肉類與蔬菜都要吃一些，如果身體缺少營養時，面板、身體器官等都會受到影響，從而出現身體有營養不良的現象。