花生粥的營養高嗎？

花生對於大家來說肯定都是知道的，特別是家裡有寶寶的人，一般會選擇給寶寶新增輔食的時候是煮粥給小寶寶吃，那麼我們可以煮紅棗粥、花生粥、紫薯粥等，花生粥的營養價值是及其高的，而且是對寶寶和老年人都通用適合的。那麼就讓我來給大家說說花生粥的營養價值在哪兒吧。

1.花生是一種高營養的食品，裡面含有蛋白質25%～36%，脂肪含量可達40%，花生中還含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。

2.花生的脂肪含量佔總營養的30%—39%左右，而植物性食物中脂肪含量較高的玉米才只有4%左右。但是花生對肥胖的威脅並不大，如果適量食用，還能起到減肥的功效。因為它屬於高熱量、高蛋白、高纖維食物，可以增加飽腹感，也就是通常所說的“比較抗餓”。

3.潤腸通便。因花生米富含高油脂，有潤腸功效，在一定程度上能預防便祕，但是不能吃的太多，吃得太多可致腹瀉。

4.花生止血主要在“衣”，中藥稱“紅衣”，花生止血有效成份溶解於水，故花生水煎劑有效。對血小板減少性紫癜、再生障礙性貧血、血友病、類血友病、先天性遺傳性毛細血管擴張出血癥、血小板無力出血症等，均有一定的治療作用。

5.降脂。花生含有不飽和脂肪酸，故有降脂作用，平日可用花生油炒菜。花生果殼含有降脂甙類，可治高膽固醇血癥。

由此可見花生的營養的確是不容小覷的。花生在生活中也比較好買到，用花生熬粥也很方便，因此，建議每個家庭都應該必備一點花生，在煮粥的時候放上一些是既營養又美味的。這樣的話孩子也比較愛吃。會有很好的作用的哦。