椰肉排骨湯怎麼做有什麼好處

很多的朋友有很燙的習慣，尤其是在自己感覺不舒服的時候，就會做一些湯來補一補。不同的湯品可以改善人身體的不同情況，有很不錯的治療效果。椰肉排骨湯就是其中的一種，味道鮮甜，很受大家的喜歡。那椰肉排骨湯怎麼做有什麼好處？大家應該是很想了解，那就為大家介紹介紹。

椰肉排骨湯怎麼做有什麼好處？對肺虛久咳、肺熱痰咳有輔助療效，對由肺虛、肺熱引起嘶啞亦有療效，適合中老年人食用。椰子肉有補虛損、壯筋骨的作用;益氣生津，潤澤面色。椰肉排骨湯也可以美容護膚，主要原料是排骨、椰子、玉米，口味鮮。

做法：

1、排骨洗淨，用開水焯一遍，去除血沫，再用溫水衝一遍。椰子肉切成小塊，生薑洗淨切片，玉米洗淨切成小段，待用。

2、砂鍋中放入足量的熱水，將排骨、薑片，椰子肉一起放入砂鍋中，大火燒開半小時，再改小火燉2個小時，大約還剩下半小時左右的時間，放入玉米段和鹽調味，燉到排骨軟爛，調入少量雞精即可。

貼士：

1、排骨用開水焯一遍能去除髒東西和血沫，煲湯的時候一次性的加足量的水，中途要加水會減淡湯的鮮味，如果一定要加水也要加熱水。涼水會讓肉質收縮，影響口感。

2、椰肉和玉米都帶甜味，如果不喜歡偏甜的口感，不要放玉米。

3、制湯原料極易沉入鍋底，受高壓而變煳變焦。如放原料前，在鍋中放一些豬骨頭墊底，不僅可以增加湯中鈣質，還可防煳防焦。

上文中就是關於椰肉排骨湯怎麼做有什麼好處的介紹，看完之後您時候瞭解了呢！對於一些身體出現的問題，我們是可以通過食療來改善的，最後不但疾病治好了，身體也會更加的健康。食療是輔助治療疾病的好方法，近年來深受喜愛。