吃滷水豆腐上火嗎？滷水豆腐的營養價值有哪些

食物搭配不當對身體的傷害也是非常大的，尤其是身體上火是最常發生的，上火會導致口舌生瘡或者便祕等，所以飲食要特別注意，那麼吃滷水豆腐會上火嗎？

滷水豆腐的營養價值

1. 豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；2. 豆腐內含植物雌激素，能保護血管內皮細胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統的破壞，預防骨質疏鬆、乳腺癌和前腺癌的發生，是更年期婦女的保護神；3. 豐富的大豆卵磷脂有益於神經、血管、大腦的發育生長；4. 大豆蛋白能恰到好處地降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病；5. 此外，豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。

滷豆腐不會上火，如果油炸的會容易上火。

雖然食物種類有很多，但是不同的食物對身體的起到的作用是不一樣的，上面是吃滷水豆腐會上火嗎的介紹，這樣喜歡吃滷水豆腐的人就能更好的調整了。