南瓜餅營養價值

現在的人們對於食物的營養價值都要求的比較高，這也是生活質量提高的一種表現，在這樣的情況下很多人都比較喜歡吃粗糧。例如南瓜餅，這樣的食物得到了很多人的喜愛和認可，在所以對於南瓜餅的營養價值也是很多人比較關心。那麼，南瓜餅營養價值是什麼？下面是關於這個問題的具體介紹。

營養價值

1.解毒：內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

2.保護胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

3.防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

4.消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

5.促進生長髮育：南瓜中含有豐富的鋅，參與人體核心酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。

6.養顏美容。

7.防治妊娠水腫和高血壓。

南瓜餅營養價值是什麼？營養價值的高低對於人們的影響是非常大的，同時對於食物營養價值的高低也是要講究做法的，如果大家對於某種食物的做法不正確，就可能導致這種食物的營養價值完全的喪失。