牛鞭是什麼？牛鞭有哪些功效和作用
牛鞭是用雄牛的外生殖器，有溫補腎陽的功效。不僅對男性好，對女性也有很大的功效，對於喜歡吃牛鞭的朋友，下面我們就來一起了解牛鞭有哪些功效和作用：
牛鞭屬於醫學上的滋養品，在平時牛鞭的功效與作用主要就是治療男人陽痿早洩，可以補腎壯陽，固本培元，所以，在平時屬於一種藥物，也是一種美味食物。我們常見的牛鞭吃法也是比較多的，比如燉湯，燒烤，煎炸等等，總而言之，牛鞭給人們的健康帶來的效果是不容忽視的重點。畢竟牛鞭營養成分高。屬於滋養補品，也屬於中藥的一種。不去了解和認識是不行的。
牛鞭的製作，牛鞭的選材是以公牛生殖器為原料，取下晒乾。一般晒乾之後才會出售給成品加工廠，牛鞭是以根計價，很少以重量計價。積攢到一起，有大有小，一起出售。成品加工廠收到牛鞭之後會進行浸泡，清洗，消毒，檢驗合格後，再進行醃製。醃製入味後再進行滷製，滷熟以後進行真空包裝，封上外包裝列印生產日期。到此，牛鞭製作完成。適用食量
牛鞭的營養價值和滋補性都相當高，成年男子最多一天食一根，多則易導致虛火上升，女性也可適量食用。在選購牛鞭時，以新鮮牛鞭和正規廠家生產的真空包裝為主，儘量不選擇晒制乾貨，因長時間暴露在外和包裝不規範，容易引起肉質內部發黴及細菌入侵。
牛鞭的功效與作用我們已經知道了，可是再吃牛鞭期間，有必要讓自己保持一個非常良好的作息習慣，儘量避免在晚上去熬夜。不僅如此，在平時建議自己少吃一些辛辣或者是嚴重的刺激性食物，以免給自己的健康帶來危害。這些介紹都是關於牛鞭的保健知識，多加以認識，總是有益無害的。
小編提醒：在選購牛鞭時，以新鮮牛鞭和正規廠家生產的真空包裝為主，儘量不選擇晒制乾貨，因長時間暴露在外和包裝不規範，容易引起肉質內部發黴及細菌入侵。
