新鮮海蔘怎麼處理？新鮮海蔘要速凍嗎

海蔘是我們常吃的一種海鮮，特別的滋補，而且它富含的營養很容易被人體吸收，所以是進補的首選。我們買到的海鮮，多是經過脫水風乾處理的幹海蔘，吃之前需要泡發。如果想要新鮮的話也可以買新鮮海蔘，然後自己冷凍，但這其中的方法一定要弄對，不然你的海蔘可能就會化成一灘水了。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、新鮮海蔘怎麼處理？

2、新鮮海蔘要速凍嗎

3、吃海蔘流鼻血還能吃嗎

新鮮海蔘怎麼處理？

方法一：將海蔘放入冰塊中。一般來說，最好用碎冰，然後把冰塊放在塑料上，這樣冰塊每天更換一次，這樣海蔘就可以儲存一段時間了。時間可以達到一個月左右。

方法二：用鮮湯儲存海蔘。做法是先將海蔘清洗乾淨，再準備鮮湯。待湯涼後，將海蔘放入，再用保鮮膜將鮮湯包好放冰箱冷藏即可。

方法三：如果只是短期儲存，可以將海蔘放入水中。最好用保鮮膜包起來，然後放入加了一定量水的冰箱裡，但需要每天換水。對於短期儲存，儲存時間約為三天。

方法四：也可以直接用保鮮膜儲存。將加工好的海蔘用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏。但是，這種儲存方法不能長期儲存。

新鮮海蔘要速凍嗎

不建議直接冷凍新鮮海蔘，但是如果對新鮮海蔘進行一定程度的加工，則可以將其冷凍很長時間，並且其中的營養也不會丟失。

購買新鮮的海蔘並回家後，必須及時剖開腹部並清除汙垢，否則海蔘會迅速消瘦，甚至可能溶解為液體。然後切掉海蔘的嘴，併除去腹部的內臟。用清水沖洗乾淨後放入清水中，然後放入冰箱中冷凍。

吃海蔘流鼻血還能吃嗎

這種情況建議不要吃了，特別是本身體質沒有問題的人，因為海蔘可以補精補正氣，如果身體沒有各種問題，陽氣充足，這時候吃海蔘就容易補過頭，從而流鼻血。如果是身體比較虛弱、怕冷，海蔘也要適量吃，特別是小孩。一般海蔘泡水後，給孩子吃1/4，最多不超過一半。可切碎做海蔘蒸蛋羹、海蔘小米粥或其他餐食。