小龍蝦不去蝦線吃了會怎麼樣？小龍蝦煮多久才熟？

小龍蝦我們都喜歡吃，不過在吃前一定要做好小龍蝦的清洗，外表我們用刷子刷，但是蝦線比較髒就需要大抽掉蝦線，如果小龍蝦不去蝦線吃了會怎麼樣？小龍蝦煮多久才熟？下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、小龍蝦不去蝦線吃了會怎麼樣？

2、小龍蝦煮多久才熟？

3、香辣油燜小龍蝦的做法

小龍蝦不去蝦線吃了會怎麼樣？

其實，若是不小心吃了帶有蝦線的小龍蝦，也沒有什麼大的問題，因為製作小龍蝦的過程中經過高溫處理，蝦線中的細菌寄生蟲已被殺滅了，吃了沒有多大的影響，可能口感上會受到點影響，會有一點腥味。但是還是建議在製作小龍蝦之前，把蝦線抽出來，最好是不要吃了。

小龍蝦煮多久才熟？

四十分鐘左右。

一般來說，沖洗乾淨並用清水浸泡了兩個小時的小龍蝦，再用熱水蒸煮四十分鐘左右，裡面的寄生蟲就被殺死得差不多，龍蝦肉也基本就能熟了。

未徹底煮熟的龍蝦肉中可能含有細菌和寄生蟲，食用以後可能會引發安全的文章" target="_blank" >食品安全問題，使得人體不適，所以小龍蝦的蒸煮時間必須要達到四十分鐘左右，才能放心食用裡面的龍蝦肉。

香辣油燜小龍蝦的做法

1、準備好材備，小龍蝦5斤（夠2－3人吃），洋蔥一個，姜，蔥，蒜頭適量，啤酒一瓶，生油適量，香辣火鍋包料一包，蠔油適量。

2.先把買回來的小龍蝦用刷子刷乾淨，然後把頭部剪掉，挑出囊膽，把蝦尾剪掉，並且拔掉蝦線，最後再用涼水沖洗乾淨放在藍子裡瀝乾水備用。

洋蔥洗淨切塊備用，姜洗淨切片備用，蔥洗淨切段備用。蒜頭拍碎備用。

3、熱鍋下適量的油，把切好的薑片，碎蒜，蔥段和香辣火鍋包一起倒入鍋內爆香，然後把備用好的小龍蝦也倒入鍋裡大火燜之變色。

4、根據口味加入少許生抽和蠔油，然後加入啤酒大火燜至剩1/4的醬汁，最後加入洋蔥翻炒至熟，就可以上鍋了。

雖然家裡自己做的配料沒有市場上的多，但是味道也是棒棒的，吃完後欲罷不能！

溫馨提示：

1，畢竟小龍蝦是易有寄生蟲的食物，大眾一定要清洗乾淨和煮熟點再吃。

2，雖然小龍蝦營養豐富，含高蛋白，但也不能多吃！因為任何食物都有它的兩面性。