枇杷膏怎麼做？製作枇杷膏要注意什麼？

枇杷膏能潤肺化痰，它使用的枇杷與川貝以及蜂蜜等食材都能入肺經，可以清除肺熱，也能消除肺部炎症，還能稀釋痰液加快痰液排出，能讓人們的肺炎以及氣管炎還有咳嗽痰多等不良症狀很快好轉，下面，和本站一起了解一下吧！

本文目錄

1、枇杷膏怎麼做

2、枇杷膏的禁忌

3、製作枇杷膏要注意什麼

枇杷膏怎麼做

1、枇杷去皮去籽，取出果肉，沖洗乾淨瀝乾水。

2、把果肉放入料理機，打成果漿(不要加水)。

3、將果漿倒入搪瓷鍋，中火加熱冒泡後，加入冰糖，改小火慢慢熬，需用木勺不停地攪拌。

4、會有少許泡沫，用勺子舀掉。

5、水份快要熬乾的時候，加入川貝粉繼續熬一會兒，完全成為膏狀即可。

6、放涼後裝入開水燙過的密封玻璃瓶，放入冰箱，需要吃的時候舀一勺直接食用。

枇杷膏的禁忌

1、糖尿病病人禁服，因為川貝枇杷膏中含有蜂蜜、麥芽糖和糖漿，可能引起血糖升高。

2、患有肝病、腎病、肺病等慢性病嚴重者應在醫生指導下服用，否則可能影響病情。

3、正在服用某些藥物的患者要注意藥物間的反應。

製作枇杷膏要注意什麼

枇杷是潤五臟的佳果，還有“金丸”之稱，於是很多人都想買點枇杷果自己熬製枇杷湯和枇杷醬潤肺，枇杷果清甜可口，但止咳化痰的精華其實都在枇杷葉中，因此在古方中，枇杷膏還要加入枇杷葉和打碎的枇杷核煎的汁，兩汁混合後再加冰糖用文火熬成膏狀，其中，枇杷葉是經過祕製的，葉子上的絨毛也要小心刷掉，自己製作的枇杷湯、枇杷果醬藥效肯定欠佳，若作為緩解燥咳的居家食療倒是可以，枇杷果洗淨開水燙30秒後用涼水冷卻，剝皮去核切成小塊，置於鍋中，加白糖和適量檸檬汁放置15分鐘，待枇杷果汁滲出，開小火攪拌至湯汁黏稠，果塊變得半透明時枇杷醬就熬好了，但脾胃虛寒者慎服。