什麼茶葉是綠茶呢
綠茶是未經過發酵，成品茶為綠色，採摘的新葉經過殺青，揉擰等工藝支撐的茶均屬於綠茶。綠茶主要包括有，西湖龍井茶，信陽毛尖，洞庭碧螺春，黃山毛峰，西湖龍井是綠茶的代表。龍井明前茶最好，春季採摘的綠茶是一年之中最好的茶。綠茶根據不同的製作工藝。什麼茶葉是綠茶？下面我們來看看。
1.綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。
2.碧螺春：產地：洞庭碧螺春產於江蘇吳縣太湖洞庭山。碧螺春創制於明朝。乾隆下江南時已是宣告赫赫了。
3.峨眉山茶：產地：處於成都平原西南的峨眉山，有著悠久的茶文化歷史。唐代學者李善在其所著的《昭明文選注》中記載：“峨山多藥草，茶尤好，異於天下。今黑水寺後絕頂產茶，味佳而二年白一年綠，間出有常。不知地氣所鍾，何以互更”。自古峨眉產香茗，峨眉山茶史3000餘年，彌香久遠，茶葉品質優秀譽貫古今。峨眉山茶的特點，一是自然條件優越，二是歷史悠久，三是茶葉資源豐富，四是茶文化濃厚悠遠。在長期的發展中形成了自己的獨特風格。
4.中嶽仙茶：產地：中嶽仙茶採之鄭州地區嵩山山脈野生酸棗樹，始於唐代，流傳多年，後失傳，今又創新而出。
以上就簡單的介紹了什麼茶葉是綠茶的問題。綠茶對於減肥的人最適合飲用，上班電腦族也適合，但是孕婦，小孩忌飲，因為綠茶中含有咖啡因，喝了對胎兒不好，所以最好不喝綠茶。同時有腎功能不好的最好也不要喝。平時也要適量的合理膳食，多吃水果蔬菜。
