回奶大麥茶的製作方法

很多懷孕的媽媽在剩下小寶寶後都會喝一些催奶的湯，鯽魚湯是最常見的。但是介於個人體質的差別，並不是對所有人都有效的，很多人被奶水不足困擾，所以找來各種各樣的偏方甚至用藥物。但是這些對身體都有一定的不利。這裡介紹一種回奶大麥茶的製作方法。

在《中國藥典》裡有這樣的一段記載“生麥芽：健脾和胃通乳，用於脾虛食少，乳汁鬱積。炒麥芽行氣清食回乳，用於食積不清，婦女斷乳；焦麥芽：消食化滯，用於食積不調，脘腹脹痛。”大概的意思就是為生的麥芽有催乳作用，炒熟的則有回奶作用，生熟麥芽有相反作

。

回奶大麥茶的製作方法：

1、清洗去除雜物：最好先將大麥洗淨，除去其中雜物、石子砂粒等再晾乾或晒乾。

2、焙炒：工廠裡是用焙炒機焙炒，家庭中可用文火在乾淨鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻，用力適當，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發，能夠壓碎就行。

3、粉碎：這裡所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。

4、過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。

5、混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農藥殘留量必須限制在允許的最小範圍。

6、配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘（工廠用錘式粉碎機）粉碎，並且篩成300～500目 的粉末，才能進行混合使用。

7、再過篩：最好再用細篩過一次，以保證飲用時的質量。

大麥茶沖泡方法：

1、散裝的大麥茶可以用鍋煮著喝，一把大麥茶加上兩升水，煮15分鐘左右，或煮開後倒入茶壺中多次沖泡。

2、如果是袋裝的大麥茶，用沸水沖泡即可。

3、把大麥茶放入水中煮開，倒入茶杯中，可趁熱飲用，也可攤涼再飲。

小貼士：

1、大麥茶適合單泡，不適宜搭配其他茶。

2、散裝的大麥茶可以用鍋煮著喝，一把大麥茶加上兩升水，煮15分鐘左右，或煮開後倒入茶壺中多次沖泡。

3、如果是袋裝的大麥茶，用沸水沖泡即可。

4、把大麥茶放入水中煮開，倒入茶杯中，可趁熱飲用，也可攤涼再飲。

在看完了上面的回奶大麥茶的製作方法之後，是不是很多剛生下小寶寶的媽媽們都非常驚喜呢？在坐月子期間本來營養就過盛，注重身材的人肯定很怕大魚大肉的轟炸。這款回奶大麥茶不僅緩解了油膩，還能起到催奶的作用，肯定非常受各位奶水不足的媽媽的歡迎。