老年人冬季補腎多吃黑色食物

老年人冬季補腎多吃黑色食物

老年人冬季補腎多吃黑色食物

中醫學裡冬季屬水，對應到五臟就是腎，冬宜養腎；年過四十，也要補腎。

不同於西醫的腎臟，中醫除認為腎主生殖外，腎還主骨、生髓，通於腦，與膀胱互為表裡。銀髮族進補，可著重養腎，多吃一點黑色食物，如黑豆、黑芝麻、烏骨雞等，或何首烏等黑色中藥材。

若想以形補形，可考慮以尾冬骨補骨頭；腰子、龍眼肉也能補腎。

生活作息上，冬季宜晚睡晚起。不只如此，春夏養陽、秋冬養陰、補內臟，來春面板功能、代謝會比較好，入夏後也比較不容易中暑。因此，冬天可以適度食用人蔘、十全大補、六味地黃丸、四物、靈芝及冬蟲夏草等，但需視個人體質調整，不能亂補一通。

中醫還認為，味鹹入腎，豬肉性溫、味鹹，肉類選擇上，冬天不妨多吃豬肉；服用補陰的六味地黃丸，可以水裡攙入微量鹽，加強吸收。

氣血兩虛的老人家，可食用十全大補湯。所謂十全，即四君子、四物，加上黃耆、肉桂，四物能補血，四君子可用於補氣。

坊間相信，吃中藥補品，忌吃蘿蔔，以免“破氣”。張家蓓澄清，人蔘不宜與蘿蔔食用，但不是每一味藥都怕蘿蔔。

而大白菜，虛寒體質者不宜食用外，熱性體質者食用反而不易上火、牙齦腫痛；怕進補後上火，可以吃一些葡萄柚。