孕婦能吃口蘑嗎?適合孕婦吃口蘑的做法
口蘑含有大量植物纖維,具有防止便祕,促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用,而且它又屬於低熱量食品,可以防止發胖。
孕婦能吃口蘑嗎?適合孕婦吃口蘑的做法
孕婦能吃口蘑嗎
口蘑所含的大量植物纖維,具有防止便祕、促進排毒,而且它又屬於低熱量食品,可以防止發胖。還含有多種抗病毒成分,這些成分對輔助治療由病毒引起的疾病有很好效果。
口蘑含有大量植物纖維,具有防止便祕,促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用,而且它又屬於低熱量食品,可以防止發胖。孕婦食用能防治孕期便祕和妊高症,同時又不會發胖。
含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品,食用口蘑後血液中的硒含量和血紅蛋白數量增加,能夠防止過氧化物損害機體,降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加,調節甲狀腺的工作,提高免疫力。孕婦食用能增強體質,提高抵抗力。
口蘑中含有多種抗病毒成分,這些成分對輔助治療由病毒引起的疾病有很好效果。孕婦食用能預防多種疾病,強身健體。
適合孕婦吃口蘑的做法
口蘑炒肉片
食譜所需用料:口蘑200克,豬裡脊肉300克,蔥適量,尖椒1個,紅尖椒1個,澱粉少許,食鹽適量,醬油少許,味精適量,白糖少許。
做法步驟:
1、將口蘑洗淨,切片;將豬裡脊肉洗淨切片,用醬油、蔥絲和澱粉拌勻醃上待用。
2、炒鍋裡倒入3湯匙油,燒熱後,先將口蘑片下鍋略炒,撈出;用鍋中剩下的油炒散肉片,再下口蘑同炒。
3、用鹽、糖和味精調味後就可以出鍋咯。
本站小貼士:
若嫌口蘑有土腥味,可將口蘑放入加了少許鹽的淘米水中,浸泡40分鐘後洗淨即可。
口蘑菜心
食譜所需用料:口蘑200克,油菜或者菜心10棵,色拉油少許,食鹽適量,香油1小勺,水澱粉適量,高湯200毫升。
做法步驟:
1、口蘑洗淨,入開水鍋中煮幾分鐘撈出待用。
2、油菜或者菜心洗淨,在頂部用刀切十字刀,大概切2釐米深,不要切斷。
3、調小半碗水澱粉。鍋入少油,小火加入油菜或者菜心炒幾下,快速加入高湯和口蘑,再加入鹽,大火煨1分鐘左右。
4、最後加入水澱粉勾芡,出鍋前淋上香油。
本站小貼士:
口蘑事先煮熟,因為菜心不宜久炒,炒制時間要控制好。
淋上香油和勾芡,這樣炒出的菜色澤更加鮮亮。
頂部打十字刀是為了讓白菜梗更容易熟,因為菜葉太好熟了。