孕婦可以吃泡蘿蔔嗎

泡蘿蔔是蘿蔔的一種特殊的吃法，蘿蔔的吃法非常的多，我們可以用蘿蔔來炒肉，也可以用蘿蔔來煮湯，蘿蔔還可以用來燉湯，我們經常看到蘿蔔做出的經典菜餚例如紅燒蘿蔔牛筋，蘿蔔排骨湯以及溜炒白蘿蔔等等。蘿蔔經常用於製作家常菜，所以受到人們的歡迎。

蘿蔔的營養非常的豐富，我們將蘿蔔比喻為小的人蔘，可見蘿蔔的功效和作用，常吃蘿蔔可以起到抗菌和消炎的功效，蘿蔔還有止咳化痰的好處呢。

原料

白蘿蔔一顆、胡蘿蔔一顆、蘋果和梨各半個、蔥兩根、辣椒麵、生薑、魚露。

做法1

1、把白蘿蔔切成小塊，灑上粗鹽放置三個小時以上，等白蘿蔔變軟，濾出水份，涼幹備用;

2、把蘋果、梨、姜切碎，加入鹽、味精、糖攪拌(可以依自己的口味)，再加入辣椒麵 魚露繼續攪拌;

3、把胡蘿蔔切絲，本人的刀功不好。蔥切段備用;

4、取出涼好的白蘿蔔，加入胡蘿蔔絲攪拌好，再把調料汁會入一起攪拌均勻。然後裝到保鮮盒裡，把蔥放在最上層;

5、用保鮮袋包好，密封住。放到冰箱裡四五天左右;

做法2

1把蘿蔔洗乾淨，然後找地方晾乾，擱置3天左右的時間，目的是讓蘿蔔儘可能的少一些水份，這樣才好吃。(有些人削皮，有些人不喜歡削皮，我喜歡帶皮吃，才爽口)

2 然後把晾乾的蘿蔔切成3-4小段，什麼形狀按照自己的喜好來定義，不做強求。

3 找個盆子，撒上粗鹽幾把，用手搓，翻動蘿蔔5分鐘，擱置在那裡研製2個小時。

4 然後把冷開水匯入另外一個浸泡的缸裡去，記得缸不能有油脂，不能不乾淨，不能有生水的水份在裡面，匯入的是冷開水，不是自來水。

5 然後把搓好的蘿蔔網缸裡匯入，放入一些辣椒，白醋，粗鹽多幾把(根據個人口味不同可適量新增其他調料)。

6 用蓋子密封好，經過1個月時間，浸泡的蘿蔔好了，可以拿出來吃，味道很好。

上文我們介紹了什麼是泡蘿蔔，我們知道泡蘿蔔是蘿蔔的一種吃法而已，蘿蔔作為一種常見的蔬菜，我們有很多的處理方法，蘿蔔可以用來煮湯，用來生炒，也可以用來涼拌和燉湯，孕婦在孕期雖然要忌口，但是吃泡蘿蔔是完全沒問題的。