迷迭香是什麼

生活中有很多植樹不僅可以當中藥物，同時也可以製作佳餚，因此我們在選擇一些植物的時候，也是需要對他們進行很好的瞭解，這樣在使用的時候，都是可以知道它們有著怎麼樣的幫助，對自身健康是不是有損害，那迷迭香是什麼呢，在對它也是很多人不太瞭解的。

對迷迭香是什麼呢，迷迭香也生活中很常見的，而且購買上，都是比較簡單，對它的選擇也是可以放心進行，它對人體各方面，也是沒有太多損害，因此是最佳之選。

迷迭香是什麼：

迷迭香(學名：Rosmarinus officinalis)是一種原產於地中海地區，野生或種植於白堊土壤中。莖、葉和花都可提取芳香油。迷迭香葉帶有茶香，味辛辣、微苦，常被使用在烹飪上，也可用來泡花草茶喝。常綠灌木，古代認為迷迭香能增強記憶，目前公認的最具備有抗氧化作用的植物迷迭香中的抗氧化成分主要為鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。迷迭香也常常被擺放在室內來淨化空氣。

功用價值

消除胃氣脹、增強記憶力、提神醒腦、減輕頭痛症狀、對傷風、腹脹、肥胖等亦很有功效。

有較強的收斂作用，調理油膩不潔的肌膚，促進血液迴圈，刺激毛髮再生。改善脫髮現象(孕婦禁食)。

迷迭香茶擁有能令人頭腦清醒的香味，能增強腦部的功能，可改善頭痛，對需要大量記憶的學生不妨多飲用迷迭香茶。

改善語言、視覺、聽力方面的障礙，增強注意力，治療風溼痛，強化肝臟功能，降低血糖，有助於動脈硬化的治療，助麻痺的四肢恢復活力。

在西餐中迷迭香是經常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤製品中特別經常使用。有種特別清甜帶松木香的氣味和風味，香味濃郁，甜中帶有苦味。

迷迭香粉末通常是在菜餚烹調好以後新增少量提味使用，主要用於羊肉海鮮雞鴨類。在烤制食物醃肉的時候放上一些，烤出來的肉就會特別的香;在調製沙拉醬的時候放人少許還可以做成香草沙拉油汁;烹調菜餚時常常使用乾燥的迷迭香粉(如果菜餚需要長時間加熱，可以使用香氣比較濃郁的乾燥迷迭香);把乾燥的迷迭香用葡萄醋浸泡後，可作為長條麵包或大蒜麵包的蘸料。

迷迭香具有鎮靜安神、醒腦作用，對消化不良和胃痛均有一定療效。民間多將其搗碎後，用開水浸泡後飲用，1天2～3次，可起到鎮靜、利尿作用。也可用於治療失眠、心悸、頭痛、消化不良等多種疾病。外用可治療外傷和關節炎。還具有強壯心臟、促進代謝、促進末梢血管的血液迴圈等作用。

迷迭香因具有獨特的芳香油，大量種植加工後多用於製造香水或洗髮香波，香皂、化妝品、牙膏、洗滌劑、脫臭劑等。

通過以上介紹，對迷迭香是什麼呢，也是有著一些瞭解，因此對它選擇的時候，也是要注意不能隨意的進行，要根據自身需求進行，那這類東西也是可以泡茶、製作佳餚，在使用上，都是要適量最佳，使得身體得到很好改善。