重金屬超標8大罪魁禍首
1.海鮮
2.某些中藥
硃砂含汞，雄黃含砷，長期大量使用可導致重金屬蓄積，造成嚴重的肝、腎功能損害。
3.動物內臟
家禽飼料中一旦有不安全因素，一些重金屬等有害物質就會沉積在內臟裡，吃動物內臟時，最好多搭配一些粗糧和蔬菜，以補充膳食纖維。
4.皮蛋
在製作皮蛋時，氧化鉛可逐漸滲透到蛋內。市場上的皮蛋有鉛皮蛋和無鉛皮蛋之分，你可以認清標籤，選擇無鉛皮蛋;吃皮蛋的時候加些醋，酸性物質可以儘量減少有毒物質在人體的吸收。
5.喝易拉罐裝飲料
易拉罐以鋁合金做材料，罐內壁塗了一層有機塗料，使鋁合金和飲料隔離。有些生產不合格的鋁罐在加工過程中，很可能有的地方沒塗上保護性塗料，或者塗得過薄，久之，鋁元素逐漸溶化其中，尤其是罐中飲料帶有酸性或鹼性時危害更大。
6.花色鮮豔的餐具
為保持圖案不變色，燒製餐具時加入一些鉛、鎘等重金屬可“固色”。如果使用的是劣質顏料，這些餐具在日後使用的過程中，只要遇到酸鹼性的食物，鎘就會溶解到食物中。建議：儘量選擇顏色清淡的素色餐具;儘量挑選圖案在瓷器頂部、邊緣、外面，與食物接觸機會少的餐具;新買的陶瓷餐具，第一次使用前用開水煮5分鐘，就可以把陶瓷餐具裡的有害物質溶解出來。
7.喝飲水機裡的水
嚴重不合格飲水機中，不鏽鋼內膽材質不穩定，導致鉻、鎳重金屬含量超標，而溶於水中的重金屬、氯氣、三氯甲烷等致癌物質，從視覺上根本看不出來，短期內也不會產生什麼後果，但長期飲用會在身體內沉積，嚴重影響身體健康。
建議：在選購飲水機時，注意看看有無國家認證的“3C”標誌;每隔三個月，清洗和檢查一次飲水機的內膽。
8.銅製或鉛製的水龍頭
銅製水錶、水龍頭、含鉛的水管等使用的時間越長，自來水的PH值越低，重金屬滲出被汙染的程度就越大。
建議：不要裝軟化水的裝置，因為軟水更容易溶解銅和鉛。
