大閘蟹怎麼吃 常識幫 家庭生活 3.13W 大中小設定文字大小 1、首先拆去螃蟹八隻腿,在螃蟹肚子部分的白色的肚臍掰下來。2、接著掀開蟹殼,去掉蟹胃和蟹心,挖出蟹黃,除去兩腮,沿著蟹側緣剪開,順著蟹腳方向剔出蟹肉。注意蟹黃後面跟蟹殼連結處有一個黑嗨的東西,這個不能吃。3、將螃蟹中間部分的黑色東西去掉。將螃蟹掰成兩半,用小一點的勺子,取中間的肉跟蟹黃吃。4、用剪刀把蟹腿的關節處剪開,然後用手在蟹腿的下面用力網上擠,用節尖頂出腿肉,剪斷蟹鰲,剔出肉。 TAG標籤:大閘蟹 #