家庭炸油餅怎麼炸才軟 常識幫 家庭生活 2.57W 大中小設定文字大小 準備食材：麵粉、酵母粉、食鹽、雞蛋。雞蛋打入麵粉中，加入酵母粉、食鹽。加入溫水，揉成光滑柔軟的麵糰，蓋上保鮮膜醒發。醒發至兩倍大發酵好的麵糰在案板上稍微揉一下，按成長條狀，切成小劑子。取一份小麵糰擀成麵皮，用刀在麵皮上劃三刀。鍋中加入食用油，油溫六七成熱放入油餅，中小火炸制兩面金黃即可出鍋。 TAG標籤：家庭 炸油餅 炸才 #
