自制蛋黃酥保質期多長時間 常識幫 家庭生活 1.32W 大中小設定文字大小 常溫狀態下密封大約2-3天左右,密封冷凍可存放1個月,食用時候自然解凍即可!蛋黃酥儲存需要注意防潮,蛋黃酥暴露在空氣中會吸收溼氣而變軟,因此要裝入密閉的容器中,可放入幾塊方糖或者乾燥劑。糖有吸附潮氣作用,可有效的延長蛋黃派的保質期。蛋黃酥做法注意事項:1,一定要用豬油,它是蛋黃酥的靈魂。2,整個操作過程中,麵糰都要隨時蓋上保鮮膜保溼。3,蛋黃一定要用新鮮的整個的鹹鴨蛋,取新鮮的蛋黃做出來的蛋黃酥才夠美味。4,紅豆沙冷藏再用。5,包餡料的時注意底部包緊,否則烤完後會爆開。 TAG標籤:多長時間 保質期 蛋黃 #