鱔魚湯怎麼做好吃好喝 常識幫 家庭生活 1.36W 大中小設定文字大小 用料:鱔魚3兩、蘿蔔幹50克、老薑1塊、大蒜2-3瓣、小蔥1根、胡椒麵、鹽、雞精、白酒、豬油。1、黃鱔去頭去骨,清理乾淨。2、蘿蔔乾用溫水泡發10分鐘待用。3、鱔魚洗乾淨,加鹽、白酒醃製一下。4、鍋裡放豬油,油化開放姜蒜。5、姜蒜炒出香味,放鱔魚。6、然後放蘿蔔絲。7、翻炒幾下,加適量水,大火煮開,放一點胡椒。8、熬煮至湯白,起鍋前放鹽和雞精即可食用。 TAG標籤:鱔魚 好吃好喝 #