食醋中含有什麼酸 常識幫 家庭生活 2.88W 大中小設定文字大小 食醋的主要成分是醋酸。乙酸,也叫醋酸、冰醋酸,是一種有機一元酸,為食醋主要成分。醋可消化脂肪和糖,適當地喝醋,不僅可以減肥,還可以促使營養素在體內的燃燒和提高熱能利用率,促進身體健康。純的無水乙酸(冰醋酸)是無色的吸溼性固體,凝固點為16.6℃(62℉),凝固後為無色晶體,其水溶液中弱酸性且腐蝕性強,蒸汽對眼和鼻有刺激性作用。 TAG標籤:食醋 #