葡萄酒怎麼做 常識幫 家庭生活 1.37W 大中小設定文字大小 準備一個乾淨密封的容器,再選成熟度較好的應季葡萄,接著用淡鹽水浸泡葡萄,浸泡完瀝乾水分,葡萄表面和容器口,留下一定距離,三四指高度吧,以防發酵時溢位,待表面無水珠時然後捏碎整個葡萄,不然做不出紅葡萄酒的顏色,最後加糖密封發酵,注意留出三分之一空間,發酵完成後將果皮籽果肉過濾掉,只留下葡萄酒即可。 TAG標籤:葡萄酒 #