韭菜蝦米怎麼炒 常識幫 家庭生活 3.22W 大中小設定文字大小 用料:韭菜500克、蝦米100克、蒜1克、油2克、鹽1克。1.韭菜一根根洗淨,再切成段,控幹水分裝入盤中備用。2.我用的是小油蝦,還帶著殼,不需要浸泡,口感也比較軟。3.鍋內倒油燒熱,油溫升高後,將切好的蒜倒入爆香。4.蒜香味出來後,倒入小油蝦翻炒片刻。5.將翻炒好的小油蝦撥一邊,倒入韭菜,大火快速翻炒至軟。6.韭菜炒軟後,和小油蝦一起翻炒均勻。7.根據自己的口味,加入適量鹽或生抽,翻炒均勻即可。 TAG標籤:韭菜 蝦米 #