蛋式豆腐怎麼吃 常識幫 家庭生活 1.41W 大中小設定文字大小 1、準備食材:水豆腐2塊、雞蛋2個、蔥、辣椒醬、鹽、醬油、椒鹽粉。2、水豆腐,買回來放冰箱凍二十分鐘,然後取出在豆腐上劃花刀,方便入味。3、起鍋炒香把醬炒香,加入蒜蓉,少許醬油,一點椒鹽粉,炒香備用。4、兩個雞蛋,打入碗中,加點鹽調味,攪拌備用。5、蛋液在豆腐邊上倒入,剛好圍一圈,炒香的醬均勻鋪在豆腐上,上鍋蒸十分鐘。6、出鍋撒點蔥花,開飯。 TAG標籤:豆腐 蛋式 #