猴頭菇清洗掉色嚴重正常嗎 常識幫 家庭生活 1.48W 大中小設定文字大小 正常。猴頭菇中含有較為豐富的天然色素及有機鹽等成分,在浸泡過程中部分色素和有機鹽會析入到水中,導致水顏色變得淡黃或深黃。浸泡時間越久,掉色就越多,水的顏色也會更深。但如果猴頭菇在浸泡過程中,掉色速度特別快,甚至導致猴頭菇本身的顏色發白,則多考慮是添加了一些其他的物質,不建議食用。 TAG標籤:清洗 猴頭菇 #